Blog

February 2, 2026

Restoran All You Can Eat Bintaro yang Menggunakan Australian Wagyu

Bintaro dikenal sebagai kawasan dengan perkembangan kuliner yang pesat. Salah satu konsep yang paling diminati adalah restoran all you can eat, terutama bagi pecinta daging. Namun, tidak semua restoran all you can eat di Bintaro menempatkan kualitas bahan sebagai prioritas utama. Di Meatguy Steakhouse Bintaro, konsep makan sepuasnya dipadukan dengan standar daging premium khususnya Australian Wagyu untuk menghadirkan pengalaman yang berbeda dari all you can eat pada umumnya.

January 30, 2026

Rubia Gallega: Daging Sapi Legendaris dari Spanyol yang Dicari Steakhouse Dunia

Rubia Gallega dikenal sebagai salah satu jenis daging sapi paling ikonik di dunia steak. Berasal dari wilayah Galicia, Spanyol, daging ini identik dengan karakter rasa yang dalam, tekstur unik, dan pengalaman makan yang berbeda dari wagyu atau grain-fed beef pada umumnya. Di Meatguy Steakhouse, Rubia Gallega dipilih sebagai salah satu highlight premium karena keasliannya, asal-usulnya yang jelas, dan karakter daging yang benar-benar menonjol di atas grill.

January 29, 2026

Australian Wagyu: Klasifikasi, Karakter, dan Perannya dalam Dunia Steak

Wagyu identik dengan kualitas tinggi, marbling halus, dan rasa yang kaya. Meski berasal dari Jepang, kini wagyu juga diproduksi di berbagai negara dengan standar tinggi, salah satunya Australia. Australian Wagyu menjadi pilihan utama banyak steakhouse dan layanan grill profesional karena menawarkan keseimbangan antara kualitas, konsistensi, dan karakter rasa yang kuat. Artikel ini akan membahas klasifikasi Australian Wagyu, perbedaannya, serta alasan mengapa jenis wagyu ini banyak digunakan dalam pengalaman steak modern.

January 28, 2026

Wagyu Tallow: Lemak Premium yang Membuat Masakan Lebih Kaya Rasa

Dalam dunia kuliner daging, lemak bukan lagi sekadar pelengkap—melainkan elemen penting pembentuk rasa. Salah satu jenis lemak yang semakin banyak digunakan oleh dapur profesional adalah wagyu tallow. Berasal dari lemak daging wagyu berkualitas tinggi, wagyu tallow dikenal mampu menghadirkan rasa gurih yang lebih dalam, tekstur lembut, dan aroma khas yang sulit ditiru oleh minyak biasa.

January 26, 2026

Bumbu Empal Daging Sapi Goreng Empuk: Rahasia Rasa Gurih yang Meresap

Empal daging sapi goreng dikenal sebagai salah satu hidangan klasik Indonesia dengan karakter rasa gurih, manis, dan tekstur daging yang empuk. Kunci kelezatan empal bukan hanya pada cara menggorengnya, tetapi pada bumbu empal daging sapi goreng empuk yang mampu meresap hingga ke dalam serat daging. Menariknya, prinsip dasar penggunaan bumbu dan keseimbangan rasa ini juga menjadi fondasi penting dalam berbagai olahan daging, termasuk steak.