October 19, 2026
Dry Aged Smoked Bone Marrow: Koleksi Dry Aged Perdana di Meatguy Steakhouse
Untuk pertama kalinya, Meatguy Steakhouse menghadirkan Dry Aged Smoked Bone Marrow, anggota terbaru koleksi dry aged kami. Ini bukan sumsum tulang biasa: potongannya ditua-kan (dry aged) selama 45 hari, lalu di-smoke dan disajikan langsung di depan tamu. Hasilnya satu suapan yang gurih, smoky, dan rich sekaligus, dengan tekstur lembut yang nyaris meleleh di lidah. Debut-nya digelar satu malam saja, dalam Meat Show edisi spesial Halloween, Sabtu 31 Oktober 2026, mulai pukul 19:00 WIB di Meatguy Steakhouse SCBD, lalu dilanjutkan after party. Seat sangat terbatas karena formatnya memang dibuat intim. Kalau kamu penggemar dry aged dan ingin jadi yang pertama mencicipi menu perdana ini, inilah malamnya.
