January 30, 2026
Rubia Gallega: Daging Sapi Legendaris dari Spanyol yang Dicari Steakhouse Dunia
Rubia Gallega dikenal sebagai salah satu jenis daging sapi paling ikonik di dunia steak. Berasal dari wilayah Galicia, Spanyol, daging ini identik dengan karakter rasa yang dalam, tekstur unik, dan pengalaman makan yang berbeda dari wagyu atau grain-fed beef pada umumnya. Di Meatguy Steakhouse, Rubia Gallega dipilih sebagai salah satu highlight premium karena keasliannya, asal-usulnya yang jelas, dan karakter daging yang benar-benar menonjol di atas grill.
