Blog

February 20, 2026

Rekomendasi Restoran untuk Iftar dan Bukber di Tangerang Selatan & Bintaro

Bulan Ramadan adalah momen istimewa untuk memperbaiki diri sekaligus mempererat hubungan bersama keluarga, sahabat, dan rekan kerja. Tidak heran jika banyak orang mulai mencari restoran untuk iftar dan bukber di Tangerang Selatan atau Bintaro yang nyaman dan menyajikan menu berkualitas. Namun sebelum membahas pilihan tempat berbuka puasa, mari pahami terlebih dahulu manfaat puasa bagi kesehatan tubuh.

February 19, 2026

Ikan Black Cod: Ikan Langka dengan Tekstur Lembut dan Rasa Premium

Dalam dunia seafood premium, ikan black cod dikenal sebagai salah satu ikan dengan tekstur paling lembut dan rasa paling kaya. Meski namanya mengandung kata “cod”, ikan ini sebenarnya berbeda dari ikan cod biasa yang sering ditemukan di pasaran. Karena kelangkaannya dan proses distribusi yang terbatas, black cod sering masuk dalam kategori ikan langka yang hanya tersedia di restoran fine dining atau steakhouse premium.

February 18, 2026

Galbi Steak dan Galbi Meat: Mengenal Iga Sapi Khas Korea yang Kaya Rasa

Dalam dunia kuliner Korea, galbi steak atau galbi meat merupakan salah satu hidangan daging sapi yang paling populer. Istilah “galbi” sendiri berarti iga, sehingga galbi meat merujuk pada potongan iga sapi yang diolah dengan teknik dan bumbu khas Korea. Galbi dikenal karena kombinasi tekstur daging yang juicy, lapisan lemak yang memberikan rasa gurih, serta marinade manis-gurih yang meresap hingga ke serat daging.

February 16, 2026

Perbedaan Memasak dengan Arang dan Gas untuk BBQ: Kenapa Arang Lebih Unggul?

Dalam dunia BBQ, pilihan sumber panas sangat menentukan hasil akhir rasa. Dua metode paling umum adalah menggunakan arang dan gas. Keduanya sama-sama bisa memanggang daging, tetapi menghasilkan karakter yang sangat berbeda. Bagi pecinta BBQ sejati, perbedaan memasak dengan arang dan gas bukan sekadar soal praktis atau tidak melainkan soal rasa, aroma, dan pengalaman.

February 13, 2026

Potato Pave: Hidangan Kentang Mewah Berlapis Khas Prancis

Dalam dunia kuliner fine dining, kentang bukan sekadar bahan pelengkap. Di tangan teknik yang tepat, kentang dapat berubah menjadi hidangan mewah dengan tekstur dan rasa yang kompleks. Salah satu contoh terbaiknya adalah potato pavé, sajian klasik Prancis yang terkenal karena lapisan rapi, tekstur kontras, dan rasa gurih yang intens. Sering dijuluki sebagai 15-hour potato, potato pavé dikenal karena prosesnya yang panjang dan hasil akhirnya yang sangat presisi.